Seit über 40 Jahren
Ihr Bäcker in Maudach
1980 hat Otto Schall von seinem Vater die Bäckerei im Ortskern von Maudach übernommen – der Gemeinde, der er sein ganzes Leben lang verbunden ist. Was als kleine traditionelle Bäckerei begann, ist heute eine der beliebtesten Backereien der Region.
Auch die beiden Söhne Jochen und Johannes Schall sind inzwischen fest im Betrieb verwurzelt. Gemeinsam pflegen sie das Handwerk, das ihre Familie seit drei Generationen mit Leidenschaft und Hingabe ausübt.
Unsere Backprodukte werden beispielsweise aus reinem Natursauerteig hergestellt. Der Teig ruht dabei über 24 Stunden, um vollen Geschmack und optimale Verdaulichkeit zu entfalten – so, wie es sich traditionell gehört.
40+
Jahre Tradition
3
Generationen
5
Filialen
Wir sind Bäcker
Brot, Brötchen und mehr – alles aus frischen Zutaten, mit Tradition und viel Liebe zum Detail.
Gebacken mit Leidenschaft
Bei uns gibt es keine Kompromisse. Wir verwenden ausschließlich hochwertige, frisch eingekaufte Zutaten und backen nach Rezepten, die Generationen überdauert haben. Unser Sauerteig – das Herzstück unserer Bäckerei – wird seit über 40 Jahren gepflegt und mit Sorgfalt betreut.
Von rustikalem Landbrot über fluffige Brötchen bis hin zu feinen Spezialitäten – bei Otto Schall findet jeder sein Lieblingsstück.
Natursauerteig
Unser Sauerteig reist über 24 Stunden und sorgt für vollen Geschmack und optimale Verdaulichkeit – ganz ohne Hefe.
Früh backen
Jeden Tag früh morgens beginnen wir mit dem Backen, damit Sie die frischesten Brötchen und Brote von uns erhalten.
Handarbeit
Jedes Brot wird von Hand geformt und mit Liebe zum Detail gebacken – keine Massenproduktion, nur Handwerk.
Süßes zum
Kaffee
Die Kuchen und Torten werden traditionell rund und nicht als Blechkuchen in unserer hauseigenen Konditorei hergestellt. Jeden Tag frisch gebacken – für Sie und Ihre Kaffeepause.
Traditionelle Kuchen
Rund und nicht als Blechkuchen – unsere Kuchen und Torten werden traditionell in der hauseigenen Konditorei hergestellt.
Wochenendkuchen
Jedes Wochenende special: handgemachte Spezialitäten, die Sie sonst nirgendwo finden. Immer frisch gebacken.
Süßes zum Kaffee
Von Panna Cotta über Croissants bis hin zu saisonalen Spezialitäten – unsere Konditorei ist jeden Tag ein Erlebnis.
Unsere Filialen
Was uns besonders hervorhebt, ist das mediterrane PANADERIA-Backcafé-Konzept, das wir in fast allen Filialen pflegen. Besuchen Sie uns in Ihrer Nähe!
Stammhaus
Meckenheimer Str. 14, 67067 Ludwigshafen-Maudach
0621 550070
Bäckerei & Konditorei
PANADERIA Café
Oggersheimer Str. 89, 67063 Ludwigshafen
0621 5500720
Mediterranes Backcafé
Filiale Rheinaue
Rheinaustraße 35, 67063 Ludwigshafen
0621 5500730
Bäckerei
Filiale Friesenheim
Gartenstraße 2, 67069 Ludwigshafen-Friesenheim
0621 5500740
Bäckerei & Konditorei
Mediterranes Flair
Erleben Sie das besondere Ambiente unserer PANADERIA-Backcafés – eine Fusion aus deutscher Bäckereitradition und mediterranem Lebensgefühl.
Arbeiten bei uns
In unserem Unternehmen bieten wir viele verschiedene Berufe. Wir arbeiten immer im Team und sind stets mit Herz und Hand dabei. Bei uns finden Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem tollen Team – mit sicheren Arbeitsbedingungen und einer guten Bezahlung.
Familienbetrieb
Bei uns wird nicht nur gearbeitet – wir sind eine Familie. Respekt, Zusammenhalt und ein gutes Miteinander sind bei uns selbstverständlich.
Ausbildung
Wir bieten umfassende Ausbildungsprogramme in den Bereichen Bäckerei und Konditorei mit erfahrenen Meistern.
Aufstieg
Leistung und Engagement werden belohnt – von der Ausbildung zum Meister ist bei uns alles möglich.
Ihre Kundenkarte
Für unsere Kundenkarte musst du dich nicht registrieren. Einfach Karte mitnehmen, aufladen und loslegen.
Kontaktloses Bezahlen
Entspannt und einfach kontaktlosen bezahlen – schnell, hygienisch und bequem.
Bonuspunkte sammeln
12 Brotstempel sammeln und das 13. Brot gratis erhalten. 10 Kaffeestempel sammeln und den 11. gratis erhalten.
Gutscheinkarte
Gewünschten Betrag aufladen und verschenken. Die Gutscheinkarte kann weiterhin als Kundenkarte genutzt werden.